Vepřová krkovice pečená s bílým vínem a bylinkami: Jednoduchý a chutný recept
Pokud hledáte recept, který potěší vaše chuťové pohárky a zároveň je jednoduchý na přípravu, jste na správném místě. Vepřová krkovice pečená s bílým vínem a bylinkami je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo oslavu. Tento recept kombinuje šťavnaté maso s aromatickými ingrediencemi, které dodají pokrmu nezapomenutelnou chuť a vůni.
Ingredience pro přípravu vepřové krkovice
– 4–5 plátků vepřové krkovice
– 1 velká cibule
– 5 stroužků česneku
1 kostka hovězího bujónu
– 500 ml vody
– 100 ml bílého vína
– Sůl, pepř a bobkový list podle chuti
Příprava masa
Nejprve maso omyjte, osušte, lehce naklepejte a osolte i okořeňte. Poté maso zlehka obalte v mouce a zprudka opečte na rozpáleném oleji z obou stran. Opečené maso přemístěte do zapékací mísy a přidejte k němu několik bobkových listů.
Příprava omáčky
Olej z pánve nevylévejte; orestujte na něm nakrájený česnek a cibuli. Jakmile jsou česnek a cibule orestované, zaprašte obsah pánve moukou. Směs promíchejte a zalijte připraveným bujónem (rozpuštěným ve vodě). Pokud máte domácí vývar, můžete samozřejmě použít ten. Nechte krátce povařit a poté dochuťte solí a kořením.
Pečení v troubě
Touto směsí přelijte maso. Vložte do předehřáté trouby, přikryjte alobalem a pečte při 180 °C přibližně 45 minut. Během pečení občas přilijte trochu bílého vína. Krátce před koncem odstraňte alobal a pečte dále, dokud maso nezezlátne a povrch nebude křupavý.
Podávání pokrmu
Podávejte s oblíbenými přílohami, jako jsou brambory nebo čerstvý chléb. Tento pokrm je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli, a určitě se stane oblíbeným na vašem stole.
Vepřová krkovice pečená s bílým vínem a bylinkami je lahodným pokrmem, který si zamilujete. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to. Nezapomeňte si užít každé sousto a potěšit své blízké tímto skvělým jídlem! Tento recept je nejen chutný, ale také skvělým způsobem, jak strávit čas s rodinou a přáteli u společného stolu.
