Soacra mea a pregătit acest fel de mâncare pentru fiecare recepție de nuntă din 1975 până în 2010. Doar 3 ingrediente și încă mi se cere rețeta. Atenție: Eu îți ofer această rețetă
Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușor de preparat, ai ajuns la locul potrivit! Această rețetă de pui la cuptor cu doar trei ingrediente te va transporta înapoi în timp, evocând amintiri din mesele de familie și întâlnirile cu prietenii. Cu un sos savuros și un pui fraged, este ideală pentru orice ocazie, de la petreceri la cine în familie.
O rețetă clasică de pui
Acest pui la cuptor este un preparat care a fost prezent pe mesele din biserici și la diferite evenimente comunitare timp de decenii. Deși este o rețetă simplă, modul în care sosul se caramelizează în jurul puiului creează un glazur strălucitor și delicios, cu margini lipicioase care rămân în memoria tuturor. Este rețeta pe care o cer mereu, fie că este vorba de o petrecere de naștere sau o adunare de familie.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti acest pui la cuptor, ai nevoie de:
1,5 – 1,7 kg de pui cu os și piele (pulpele și ciocănelele sunt cele mai potrivite).
1 sticlă (450 g) de sos barbecue gros pe bază de roșii.
1 doză (320 g) de băutură carbogazoasă cu lămâie și lime (de exemplu, 7UP sau Sprite), neîndulcită.
Instrucțiuni de preparare
1. Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 175 °C. Așază o foaie de hârtie de copt într-un vas de sticlă de 23 x 33 cm. Nu este necesar să ungi vasul, deoarece puiul va elibera grăsime în timpul gătitului.
2. Pregătirea puiului: Umezește bucățile de pui cu un prosop de hârtie pentru a ajuta sosul să adere mai bine. Așază puiul într-un singur strat în vas, cu pielea în sus, având grijă să nu se suprapună.
3. Prepararea sosului: Într-un bol mediu, amestecă sosul barbecue cu băutura carbogazoasă până obții o consistență omogenă. Sosul va părea lichid la început, dar se va îngroșa și va deveni strălucitor în timpul gătitului.
4. Gătirea puiului: Toarnă sosul uniform peste pui, asigurându-te că sosul se infiltrează și sub bucăți. Gătește puiul descoperit timp de 30-40 de minute, întorcându-l o dată sau de două ori, până când devine foarte fraged și sosul se îngroașă, formând un glazur lipicios.
